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Le stress oxydant

Publié le 16 janvier 2021
Pascale Delangle & Jean-Luc Ravanat

De nombreux processus chimiques, cellulaires et pathologiques conduisent à la formation d'espèces oxydantes dans les cellules. Celles-ci englobent principalement des espèces réactives à l'oxygène et à l'azote (ROS et RNS). Le CIBEST s'intéresse au stress oxydatif dans plusieurs de ses axes de recherche. Les métaux sont très efficaces pour produire des ROS par le biais de la chimie redox comme la réaction de Fenton. La respiration et l'inflammation cellulaires sont des exemples de production naturelle d'espèces oxydantes, normalement équilibrée par la présence de substances chimiques et d'enzymes antioxydantes. L'exposition aux rayonnements ionisants ou à la lumière UVA est également à l'origine du stress oxydatif.