Thèse soutenue le 19 décembre 2002 pour obtenir le grade de docteur de l'Université Joseph-Fourier - Grenoble I - Spécialité : Physique

Résumé :
L'immobilisation de protéines ancrées à des lipides à l'interface air-eau ou solide-eau permet aux protéines d'interagir avec des molécules en solution. Dans le cas des cadhérines, protéines d'adhérence cellulaire, ce système mime la surface d'une cellule. Les interactions entre domaines extracellulaires de cadhérines nécessitent la présence d'ions calcium. Des monocouches de C-cadhérine et de VE-cadhérine formées à la surface de l'eau ont été étudiées en variant la concentration en calcium de la solution. La densité massique surfacique apparente de protéines a été évaluée par ellipsométrie. Le profil de densité électronique des monocouches a été déterminé par réflectivité des rayons X en ncidence rasante. Les résultats obtenus suggèrent que les cadhérines forment des complexes antiparallèles pouvant en partie être dissociés par l'appauvrissement de la solution en calcium. La résonance des plasmons de surface a permis d'évaluer la densité de molécules déposées sur un substrat solide.

Jury :
Président : Jean Vicat
Rapporteur : Jacques Meunier
Rapporteur : Raymond Ober
Examinatrice : Danielle Gulino
Examinateur : Anne renault
Directeur de thèse : Jean-François Legrand

Mots clés :
Ellipsométrie, Réflectivité des Rayons X, Cadhérine, Résonance des Plasmons de Surface, Monocouches, Phospholipides, Adhérence cellulaire, Adhérence cellulaire

Thèse en ligne.​